2012年3月27日，由上海食品工业协会主办，致力推动食品饮料行业业内技术创新与发展的“2012亚太食品饮料绿色科技峰会”在上海隆重召开。来自亚太地区的100多位在食品业内拥有较强影响力的专家、学者出席本次峰会。

4858美高梅登录中心袁文鹏博士参加会议并做了题为“海洋食品固体热杀菌技术的研究及应用”的学术报告，期间与参会代表在水产加工新技术及水产食品安全领域进行了探讨，加强了与各方的学术交流。

本次峰会以食品安全问题与绿色食品生产为主题，围绕企业生产过程中存在的生产加工技术和污染问题，深入研究企业绿色生产的机会，总结食品加工工业的绿色经验，达成自然资源和能源利用的最合理化、对人类和环境危害的最小化以及经济效益的最大化。

雀巢、可口可乐、光明乳业、三得利、旺旺、康师傅、伊利、蒙牛、农夫山泉、好当家等知名品牌企业代表也参加了会议。